Protein vurgulu bir pudingde büyük rakamı doğrularken porsiyon, toplam enerji, tatlandırıcılar ve süt alerjenini de aynı etikette okuyoruz.
Örnek ürün: Proteinli pudingBeyan: Etiketteki ölçüyle doğrulanmalıAlerjen: Süt
Tek beyan bütün ürün değildir
Protein miktarının paket başına mı 100 gram için mi verildiğini kontrol edin. Paketin net miktarı ile tanımlanan porsiyon aynı olmayabilir.
Şeker azaltılmış ya da tatlandırıcılı seçeneklerde içindekiler listesini okuyun. Süt proteini içeren ürünler, süt alerjisi olan kişiler için uygun değildir.
Bilgiyi tek bir iddia üzerinden değil, ürünün bütünü ve kullanım koşullarıyla değerlendirelim.
Pratik kontrol listesi
- 1. Protein değerinin hangi ölçüye ait olduğunu görün.
- 2. Paket ve porsiyon miktarını karşılaştırın.
- 3. Süt alerjeni ve tatlandırıcı bilgisini okuyun.
Mühendisin Notu
Yüksek protein beyanı, ürünün herkese veya her kullanım amacına otomatik olarak uygun olduğu anlamına gelmez.
Küçük bir hatırlatma
Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; kişisel sağlık önerisi veya teşhis yerine geçmez.
Kaynaklar
- Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği
- Türk Gıda Kodeksi alerjen bildirim hükümleri